Леди. Женский форум

Соусы..........

Перейти вниз

Соусы.......... Empty Соусы..........

Сообщение автор Админ в Пт Май 08, 2009 1:16 pm

СОУС ИЗ ГОВЯЖЕЙ ПЕЧЕНИ С ИЗЮМОМ

800-900 г отварной говяжьей печени,
1/3 стакана изюма или кишмиша,
1 яблоко,
2-3 стакана бульона,
соль, перец и корица по вкусу

Отварную говяжью печень мелко изрубить, залить бульоном (количество в зависимости от желаемой густоты соуса), добавить по вкусу перец, корицу, изюм или кишмиш.
Приготовить заправку. Спассеровать в масле мелко нарезанный лук и муку, развести бульоном от печени, добавить немного жженого сахара и уксуса.
Смешать получившуюся заправку с печенью, добавить мелко нарезанное яблоко и, накрыв крышкой, еще немного потушить.

_________________
Соусы.......... 477203
Админ
Админ
Администратор
Администратор

Женщина
Количество сообщений : 606
Географическое положение : Москва
Наградки : Соусы.......... 1dfa09147240Соусы.......... 27171722454
Репутация : 0
Очки : 159
Дата регистрации : 2008-05-12

http://perriwoman.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения